南京美食,这款金针菇的做法,不论拌饭拌面,怎么都好吃

admin2周前趣事娱乐17

今天为大家分享一道南京美食金针菇的做法,希望大家喜欢。金针菇富含非常多的营养元素,但是有的人会感觉它处理起来困难,制作起来不简单,其实非常简单的一个操作就可以将其变成一道人人都喜爱的美味。

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南京美食金针菇的做法

原料:

适量紫葱头,金针菇,肥牛,牛肉浇饭汁。

制作流程:

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南京美食金针菇的做法

1、先将所有的食材都准备好,洋葱切成丝放置备用。

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南京美食金针菇的做法

2、起锅烧油,等油热之后可以将准备好的一半洋葱丝放入锅中,先煸炒出香味,接着把切好的金针菇放进去一起翻炒。翻炒均匀之后,等到食材都微微有一些发软,就可以把牛肉浇饭汁放入锅中。开大火,等水沸腾之后,将肥牛放在蔬菜的上面,然后再在最表层撒上一层洋葱丝,盖上锅盖,转为小火焖煮一会儿。

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南京美食金针菇的做法

3、焖煮五分钟左右的样子,就可以掀开盖子看一下,将食材再次搅拌均匀,盖上盖子,再煮一分钟左右就可以出锅了。在这个过程中,由于金针菇和洋葱中多少都含有一些水分,所以根本不需要再加其他的食用水。我们加入的牛肉浇饭汁其实还会使得口味还更加鲜嫩浓郁。这些汁水就可以用来拌着饭吃,除去洋葱和金针菇的鲜香,还会有牛肉的肥嫩味道在里面。

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南京美食金针菇的做法

金针菇的制作方法是非常简单的,金针菇在我国的分布还是非常广泛的,而且受到了很多人的喜爱,不论是在烧烤中的烤金针菇,还是在麻辣烫以及火锅中的涮金针菇,全部都是非常令人欢迎的,金针菇的保鲜方法其实也是比较简单的,一般都是在盐水中浸泡一会儿,然后洗干净,沥干水分,放在保鲜膜中就可以保鲜3~5天的时间。

大多数我们吃到的都是非常新鲜的金针菇,因为它不是很好存放,而且表面也会很快就会有反应,并且对于金针菇而言,他是非常富含维生素的,尤其是我们人体非常必需的营养元素,它是有一些特殊的营养物质在其中的。

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南京美食金针菇的做法

当然有的人也会觉得金针菇吃起来比较的费事儿,那么我们就可以把它切成小段,这样来制作一些美味,这样子不仅不会塞牙,而且也会帮助我们消化,口感以及入味也会起到更好的一个效果。今天我们制作出来的浇头,不仅在食用面食的时候非常方便,对于一些比较喜欢吃米线和米粉的朋友而言,也是非常友好的,简简单单制作就能获得多重精致体验哦。

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